恒信客家王2003年成立于南粵廣州這片神奇的富饒之地，歷經(jīng)十一年風(fēng)雨磨礪，深入傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新，從一家只有30多名員工的親民店成長(zhǎng)為今天在廣州擁有5家分店600多名員工的最具客家特色的餐飲連鎖企業(yè)。秉承“將土菜進(jìn)行到底”的信念，以“做最健康、最時(shí)尚的客家菜”為宗旨，一直以來，堅(jiān)持80%的原材料從客家山區(qū)采集，結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)管理理念，多年來形成了統(tǒng)一的鄉(xiāng)下原材料采購(gòu)運(yùn)輸系統(tǒng)。同時(shí)，立足鄉(xiāng)下原材料為根本，深入傳統(tǒng)，傳承原汁原味的客家特色制作方法，打造最具客家風(fēng)味特色菜肴。

2013年恒信與世界排名第三，亞洲排名第一的商業(yè)不動(dòng)產(chǎn)王國(guó)萬達(dá)集團(tuán)合作，強(qiáng)勢(shì)進(jìn)駐萬達(dá)廣場(chǎng),并開創(chuàng)新品牌客語 ， HAKKAYU,優(yōu)雅后現(xiàn)代的用餐環(huán)境，歸本主義的裝飾設(shè)施,美味的客家民間菜品，成為萬達(dá)廣場(chǎng)最佳人氣餐飲店。

2014年客語與嘉聲音響集團(tuán)合作,客語深圳首家時(shí)尚餐廳坐落于同樂關(guān)附近的海雅繽紛城三樓，基于客語經(jīng)營(yíng)原則，餐廳需要全天候播放各類符合潮流的音樂或慢搖舞曲,經(jīng)市場(chǎng)推廣部審慎評(píng)估后，選用德國(guó)威牛VENUE的美極LUXURY COMMERCIAL美極音響系統(tǒng)。該場(chǎng)地采分散式壁掛8只80W具備4只和意大利著名設(shè)計(jì)公司合作開發(fā)的3英寸全頻單元的LC-304G覆蓋全場(chǎng)，并采用定阻驅(qū)動(dòng)；前置設(shè)備采用VENUE MIXING MASTER混音大師系列MM-82CX調(diào)音臺(tái)。基于操作方便的理由，特別指定一臺(tái)收銀電腦作為播放源，播放特選的APE、FLAC及WAV格式的無損音樂，電腦經(jīng)USB全數(shù)字輸出到一臺(tái)內(nèi)置PCM-1794音頻解碼器和專為USB數(shù)字音頻開發(fā)的XOMS高品質(zhì)數(shù)字連接界面的DAC數(shù)字音頻解碼器，經(jīng)DAC解碼后再傳輸至調(diào)音臺(tái)。電腦開機(jī)后會(huì)自動(dòng)播放預(yù)設(shè)清單，收銀臺(tái)的職員只需按照人流量在播放軟件上調(diào)整播放音量，餐廳打樣時(shí)也只需關(guān)閉電腦和音響時(shí)序電源。因此，無需聘請(qǐng)專人操作或預(yù)留音響機(jī)房，用戶還可以自行下載無損音樂或經(jīng)相關(guān)軟件如“格式工廠”轉(zhuǎn)換CD為無損音樂，全天候享用高品質(zhì)、簡(jiǎn)單方便的音響系統(tǒng)。

音響、燈光、音樂與客語時(shí)尚餐廳的完美結(jié)合為客語的發(fā)展又增添了更加誘人的魅力。